Una cocina que cambia vidas

En Tala, a 53 kilómetros de Nairobi, A.S.E. Dorothea Rescue Centre acoge a niñas de entre 5 y 12 años rescatadas de la calle: niñas que han vivido el abandono, la violencia o la explotación, y que encuentran en el Dorothea un lugar seguro donde recuperarse, ir a la escuela y volver a ser niñas.

En Dorothea, cada día empieza y termina en la cocina. Las comidas no son solo sustento: son rutina, estabilidad, cuidado. Son parte del proceso de recuperación de niñas que han crecido sin nada.

El problema es que la cocina actual ya no está a la altura de lo que estas niñas merecen.

El problema: una cocina que se quedó pequeña

La cocina de Dorothea presenta limitaciones serias que afectan al día a día del centro: ventilación insuficiente que acumula humos, calor y grasa; distribución anticuada que dificulta preparar comidas para 53 niñas; fontanería y saneamiento deficientes; y la ausencia de campana extractora, que aumenta los riesgos de seguridad y complica el mantenimiento diario.

La solución: una cocina nueva

Queremos transformar esta cocina en un espacio seguro, higiénico y funcional. La intervención incluye reforma estructural (demolición de elementos en mal estado, nueva cimentación y cerramiento), instalación de campana extractora industrial, nueva fontanería y saneamiento, y acabados interiores adaptados a un uso higiénico intensivo.

El proyecto está diseñado por profesionales locales —planos de Embora Studio y presupuesto de Orakel Construction Consultancy (Nairobi)— y se ejecutará con mano de obra del entorno.

La gestión corre a cargo de la Fundación Promoción Social de la Cultura (FPS), entidad española con más de 35 años de experiencia en cooperación internacional y presencia en Kenia desde 1996 a través del programa Karibu Sana.

Objetivo de la causa

Renovar la cocina de A.S.E. Dorothea Rescue Centre para que las niñas acogidas dispongan de un espacio de preparación de alimentos seguro, higiénico y funcional: con campana extractora, fontanería en condiciones, distribución eficiente y acabados adecuados para un uso intensivo y diario.

Viabilidad de la causa

El proyecto cuenta con todos los elementos necesarios para su ejecución inmediata:
* Se cuenta con la documentación técnica completa: plano y diseño.
* La obra total de renovación incluye también un nuevo comedor.
* La Fundación Promoción Social de la Cultura gestiona proyectos cofinanciados por la AECID y dispone de sistemas de control financiero auditables.
* Dorothea Rescue Centre, gestionado por las Assumption Sisters of Eldoret, opera desde hace años con mano de obra y proveedores locales de confianza.